Vierte un cuerpo marrón opaco-profundo con un dedo de corona bronceada espumosa que se disipa completamente de forma rápida y deja restos que se retienen considerablemente. El nivel de carbonatación es bastante bajo.
Frutas oscuras maduras como ciruela, cereza, pasa se combinan con el azúcar moreno y levaduras belgas tradicionales. Toques de plátano y vainilla también. Este conjunto de aromas es rodeado por el azúcar moreno caramelizado y por maltas belgas.
Un flujo de frutas oscuras como higo, pasa, cereza o hasta ciruela con algún dulzor añadido del azúcar moreno y caramelo. Esta combinación compleja de gustos se combina con especias, vainilla y toques de alcohol. Termina con la amargura de regaliz.
Un cuerpo lleno de gasificación baja pero burbujeante. En la boca es cremoso y viscoso. El final perdura con una presencia de alcohol que quema la garganta.
Clasificada como la mejor cerveza del mundo por muchos sitios en internet y expertos, Westvleteren tiene mucho que ofrecer. La cerveza es seca y tiene un olor especial con un sabor añejado. Su peculiaridad la hace muy difícil de encontrar pero merece la pena intentarlo.Saborear a 12°C
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