Vierte un color marrón claro miel con una corona espumosa de un dedo de altura que se disipa rápidamente y deja un rastro medio. Es importante el nivel de carbonatación.
Notas clásicas belgas oscuras de una ale con moderados pero perceptibles ésteres frutales de manzana. Siguen frutos oscuros como ciruelas y uvas pasas. Un ligero higo y clavo con un aroma dominante de tarta cereza y caramelo.
Maltas terrosas con ciruela y frutos negros en almíbar. La levadura es también dominante en la boca con toda su complejidad. Algunas cerezas y chocolate llegan antes de un final ligeramente embriagante.
Un cuerpo medio con un alto nivel de gasificación chispeante. El final es ligeramente seco y relativamente embriagante.
Una frutal y refrescante doble, clásica en su estilo y muy bebible. Las especias y las levaduras serán lo major recordado de ésta cerveza.Saborear a 10°C
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