Al servir la bebida dorada oscura revela su tonalidad ámbar bajo la luz. La cerveza viene con un centímetro de espuma que sigue aumentando debido a la formación de burbujas en la base que se elevan.
Un ligero aroma a levadura. Suaves especias atenúan las maltas doradas, granuladas con un poco de alcohol y ésteres. Dando una buena agitación, los ésteres florales típicos emergen sobre el resto. Una buena malta pálida que es la columna vertebral de la bebida, lleva los elementos de levadura-afrutada.
Efervescente y suave al mismo tiempo, inicialmente exótica o malteada afrutada sin llegar a ser pesada o empalagosa. La amargura cítrica y el sabor picante a pimienta siguen las primeras notas. A nivel mundial ofrece un gusto de dulces sabores, malta rubia y frutas como la cáscara de naranja.
Un azucarado/meloso dulzor. La sensación general es refrescante y ligera con reminiscencias de su alta graduación. El acabado es semi dulce pero más seco con algo de escozor y hormigueo prolongado.
El resultado es una cerveza bien elaborada y bien estructurada de pálida ale con sabores y características sutiles. La cerveza debe ser servida en su inigualable vaso en forma de cuerno con su recubrimiento de madera. Toda una experiencia por sí misma.Saborear a 7°C
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