La espuma levanta la tapa de la botella al abrirse. El cuerpo dorado pálido al ser vertido de la botella forma una espuma pesada que permanece. Nivel de gas medio.
Un fuerte aroma a levadura belga con maltas y lúpulos. La cerveza es un poco granulada con notas de cítricos, miel y jabón. También se puede oler el alcohol.
Al dar el primer sorbo domina la toronja con un semi dulce y amargo sabor. El limón, cilantro y pimienta toman la mayor parte del sabor. Las notas de un añejamiento singular, galletas con maltas y levadura hacen el carácter de la cerveza.
El nivel de carbonatación es bastante alto con un cuerpo medio. Es un poco astringente en la parte posterior de la lengua. Al final es seca y embriagante.
Con su original sistema de apertura, la Bon Secours trata de distinguirse de las demás belgas. En primer lugar sabe un poco como una triple aunque es una clara. Tiene un gran equilibrio de sabores pero una única fermentación y características embriagantes.Saborear a 10°C
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